第25章 卖鱼面

掉进钱眼里的苏梅香安抚说:“妈,你急什么,我那么做,是有道理的。”

“你说!”赵秋深呼吸一下说。

“这生意可以做,你想,鱼的话,又不用好的,只需要杂鱼就可以了,多便宜啊,直接买两箱回来,然后让大嫂跟二嫂帮着收拾,实在忙不过来,让苏兰姑姑一起过来弄,你们弄好了,我来贴,我来卷,然后大家一起切,晚上就晾着,虽然明天不会彻底的干,但于晨可以放到船上继续晒,根本不会耽误什么,是不是?”

众人思索的时候,她继续说:“而且,这么一忙碌,算的好的话,估计赚不少,你要跟钱过不去吗?”

赵秋听的好气又好笑,“那梅干菜呢?家里做包子都不够,难道你不想卖梅干菜肉包了?”

“怎么可能呢,妈,外婆家总有梅干菜吧,再不济,村里总有吗,我们就要个辛苦费,不好吗?”她调皮的问。

这话,不但说服了赵秋,也让苏家妯娌点头了。

她们真不怕苦,但她们怕穷。

手里没钱,走到哪里都没有底气,尤其去市里,看到那些好看的衣服,因为口袋空空,人也跟着心虚起来。

“那就先安排一下……”赵秋立刻说:“我去买鱼,阿芳,伱去问问关系好的几家,看看她们卖不卖梅干菜,如果不够的话,就让梅香去外婆家,小荷,你把弄鱼面要用到的东西都拿出来清洗一下,趁着现在太阳好,多晾晒一会儿……”

为了赚钱,几个人都没有异议,哪怕这个时候,她们很累很累。

苏梅香也知道大家都很累,但这個是长久的生意,尤其于晨不是这里人,如果他把鱼面带出去了,说不定会有更大的生意,要知道,前世后面交通方便的时候,鱼面被很多人喜欢,价格也极贵,所以这个钱是可以赚的。

苏家婆媳都忙起来,苏梅香也没闲着,她让二嫂搬出了放番薯粉的桶,用大簸箕装着,下面垫了一层,然后开始一点点的把番薯粉擀的稀碎,然后装到盆里。

弄鱼面,最主要的就是番薯粉要好,要细,这些都要揉进鱼肉里面去的,可不能马虎。

在渔村,什么都不好买,但是鱼是随时随地都有,所以赵秋很容易就买到了各种新鲜的杂鱼,反倒是王菊芳那边有点麻烦,她去了一趟,因为他们之前买了梅干菜,弄的家家都没有了。

“小文嫂子说了,她娘家有,我让她回去拿了,等回来的时候,直接送我们家来。”她回来说。

“那行,我们先把鱼收拾了。”赵秋道。

苏梅香忙劝道:“你们先吃点,我跟二嫂做了吃的,等会再忙。”

知道要忙,等会弄的都是鱼腥味,吃饭也不方便,苏家婆媳就先把饭吃了,然后开始处理刚买的杂鱼……

苏兰过来的时候,看到苏家婆媳都在忙,一问才知道怎么回事,忙过来帮忙,还从家里带来了工具,可把赵秋高兴坏了。

苏梅香不方便蹲下去剪鱼,但是她可以拌鱼肉。

鱼面的做法其实很简单,就是鱼肉加上番薯面,里面放上盐,拌好之后团城团,然后放着醒一醒,在用特定的工具敲开,敲的越薄越好,这个还得有手艺才行。

有的不会的,瞎弄起来,厚一层薄一层,影响口感。

苏家婆媳都有这个手艺,所以苏梅香才直接应下来。

张小文回了一趟娘家,带回来了二十多斤的梅干菜,说是娘家那边还有,要的话,随时过去拿。

“真是太好了,解了燃眉之急,小文嫂子,谢谢你了。”苏梅香看到她带回来的梅干菜不比自家的差,而且很干净,忙高兴的道谢。

“这也是用钱买的,你跟我客气什么。”张小文对苏梅香很有好感,尤其是自己结婚的时候,人家帮了大忙,自己都没好好道谢。

“好了,你们别聊了,小文,你帮着揉鱼团,开始先弄起来。”苏兰直接喊道。

张小文性子也爽利,跟苏兰都是直咧咧喜欢说出来的,所以听到婆婆那么说,立刻应了一声,去洗手,准备一起……

有了苏兰婆媳一起,苏家婆媳就觉得轻松很多,没一会儿,院子里就响起了“砰砰砰”的声音……

鱼面敲的很薄,很容易黏在一起,也很容易碎,所以要放在平盘的铁锅里抹点油,用技巧把鱼面整个放上去,然后加热贴的两面有微微焦黄,透出一丝香味之后,才算真正的成型了。

都是手脚利落的人,大家聊着,手上就没停下来,到天黑之后,总算把所有的鱼面都弄好,大家都累的腰都疼了。

晚饭,大家都没心思做了,就随便对付了一点,然后开始拿着刀,开始切鱼面。

苏梅香好久没吃过新鲜的鱼面了,就馋了,她把整张鱼面切成小菱形,然后洗了一点葱,用油把鱼面煎熟,再撒了一把葱花,那香味让孩子们都坐不住了,关键是,他们才吃完饭不久。

赵秋煎苏梅香哄着孩子少吃,就没好气的说:“知道他们才吃完饭,还敢烧的那么香,他们要是吃撑了,有你好受的。”

“快吃,快吃,”苏梅香是真怕了几个嘴馋的孩子,忙把自己做好的鱼面往几个大人嘴里塞了一下,直接就把一盘鱼面分完了。

苏家婆媳各自被塞了一嘴巴的鱼面,看到孩子们眼巴巴的看着,好笑又好气。

赵秋因为嘴巴被堵住了,想说的话被焦香的鱼面吸引了,就干脆懒得说了。

几个人切鱼面,苏梅香就照顾孩子们,等他们洗好了,就哄着他们去睡觉,等孩子们都睡了,大家才切好。

看着一簸箕一簸箕晾着的鱼面,苏家人对视了一眼之后,都忍不住笑了。

“这成功是真不错,但是累是真的累。”周小荷揉着自己的手臂说。

王菊芳放下手里的东西说:“以后千万别再接这样的生意了,真的太累人了,我们明天还要早起呢。”

苏梅香一句话都没说,就想着明天她们不要自打脸就好。

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