王建国回到家，便开始准备晚饭的材料。
主菜是川菜水煮牛肉和粉蒸排骨。
这是两个大菜。
王建国喜欢吃，什么派系的菜都吃。
但要说最喜欢的，那还是得川湘菜，辣的过瘾，辣的舒坦。
水煮牛肉，用最嫩的牛里脊，切成薄薄的肉片，裹上生粉、蛋清腌制一段时间。
等肉腌制好了，先用热油划开，便捞起来备用。
在将自己调好的豆瓣酱炒出红油，加水烧开，放一些自己喜欢吃的蔬菜。
可以是生菜，可以是豆芽，也可以是大白菜。
只要自己喜欢吃，不需要那么死板，蔬菜断生了就可以捞出，摆在菜盆里摆盘。
将划开的肉片下到汤里煮两分钟，就可以将肉片和汤汁，一起倒进菜盆里。
再撒上辣椒粉、蒜末、葱花、花椒，最后烧适量的热油，直接将热油浇在肉片上。
一瞬间，香气四溢。
光听到那滋滋的响声，就能让人情不自禁的流口水。
粉蒸排骨就简单了。
将排骨焯水，去掉血水。再加入姜片料酒去腥，加入自己调制的豆瓣酱，搅拌均匀。最后倒入米粉，再次搅拌均匀。
腌制一刻钟，就可以上锅蒸了，在盘子底下，还可以摆一些蔬菜。
一般是放土豆。
蒸的过程中，土豆吸入粉蒸排骨的油脂和香味，熟了之后，味道也特别的像。guwo.org 风云小说网
如果不喜欢吃土豆，也可以将土豆换成别的菜。
比如包菜，茄子。
如果想尝尝黑暗料理，放番茄也行。
王建国挺喜欢吃土豆的，就直接切了写厚土豆片备用。
六十年代，物资并不丰富。
大冬天的，蔬菜的种类也不多。
最多的就是大白菜和土豆、萝卜，因为储存的时间长，好储存。
王建国刚把材料都准备好，准备把锅洗了，然后做饭的。
盘子还有不少，但锅却只有两个。
才起身呢，就听到外面有脚步靠近，朝门口看去，就听到屋外有人喊自己。
“王建国，在家吗？”
这声音，是余莉？
“是余莉姐啊？有什么事进来吧。”王建国开口道。
他还在想，这段时间要找什么借口，去忽悠余莉来给自己当‘保姆’呢。
没想到，她自己就送上门来了。
余莉掀开布帘子，从屋外走进来，看到桌上备好的菜，下意识的就咽了咽口水。
那一大盘排骨，少说得两三斤吧？还有那一大盘牛肉，少说也得有一两斤吧？
这日子过的，也太奢侈了！
她晚上就吃了一个窝窝头，一碗能见到碗底的稀饭。
至于菜，就只有一盘大白菜和一盘炒土豆丝！
她忽然感觉好委屈！
王建国自然也看到了余莉的目光，羡慕就好办了，就怕她不馋！
“这不昨天傻柱赔了九块钱，今天好好犒劳一下自己。”王建国笑着说道。
“应该的。”余莉讪讪地笑笑，艰难的将目光收回。
那两额菜虽然还没做，但看着就让她流口水，可她也不好意思开口留下来吃饭。
况且，她这次来找王建国，也不是为了吃饭，而是为了借自行车来的。
“那个，建国，姐有件事想求你帮个忙。”余莉直接称呼王建国的名字，想显得两人亲近一些。
“哦？什么事？”王建国问。
虽说他准备忽悠余莉给自己当‘保姆’，但他可不会连什么问题都不听，就大包大揽的答应下来。
“我老姑这不是来京城了嘛，就想带着她一起，骑自行车在京城转转。”
“可是我娘家那边，就只有一辆自行车。所以想找建国你借自行车用一天。”余莉有些不好意思的说。
毕竟，他们以前也走的不怎么近，这忽然上门借自行车，确实有些难为情。
但不借又不行。
“三大爷不是也有一辆自行车嘛。”王建国故意说。
现在是余莉来求他，他自然得拿捏一下姿态，太容易得到的东西，一半人都不会珍惜。
“我爸他明天也要用自行车。”余莉更不好意思了。
明天是周末，三大爷阎埠贵又不上班，能有什么事情要用自行车？余莉都不好意思说，阎埠贵是要骑车去钓鱼！
王建国自然也知道明天是周末，不过，他也没拆穿。
“嗯……也不是不能借。”王建国想了片刻，随后开口。
“真哒？”余莉顿时一喜。
“余莉姐，你也知道我现在一个人过。家里卫生也没人打扫。”
“这碗筷都放三天了，昨天换下来的衣服也没洗。”王建国指着墙角的衣服，还有盆里的碗筷说。
“这有什么，姐帮你洗！”余莉连忙主动将活揽下。
不就是洗个碗，洗个衣服嘛，这些活，她天天都得干。
“我是这个意思。你现在也没工作，要不隔三差五的就来帮我洗个碗、洗个衣服，还有打扫卫生什么的。”
“碗的话，两三天洗一次就行。打扫卫生、洗衣服，一个礼拜来一次就行。”
“一个月我给你五块钱，怎么样？”王建国问道。
余莉在心里一盘算。
三天洗一次碗，一个月最多洗十次，一次花不了半个小时的时间，一个礼拜搞一次卫生，一个月也就四次。
一次一上午也就搞定了。
也就是说，一个月干两三天的活，就能赚五块钱！？？
这也太轻松了！
“我干！！而且我天天来给你洗碗，不然这钱我拿的不踏实！”余莉连忙应下，生怕王建国反悔。
他们两口子，一个月才需要交两块钱的伙食费。
这一下子就赚了五块，不答应快点，她怕这么好的工作就没了！
“行，那就这么决定了。等你什么时候有工作了跟我说，到时候我再找别人。”王建国说。
“不用！有工作我也可以来帮你打扫卫生！”余莉连忙说。
洗个碗，洗个衣服能花多少时间？那可是每个月五块钱！！
“也行。”王建国笑着点点头，然后拿出自行车钥匙。
“车钥匙你拿着，等下干完活，直接把车退回去吧，省的明早还得来一趟。”
“成！我先回去跟解成说一声，等下就回来把你干活。”余莉一脸开心的接过车钥匙。
今天真是来对了！
余莉拿了车钥匙就跑了出去，她没推自行车。
王建国都说了，干完活再把车拿走，她可不好意思现在就推。
万一王建国不开心了，打扫卫生的活不给她干了怎么办？